เมื่อ François Peaucellier พูดถึงดิน เขาดูเหมือนซอมเมอลิเยร์ “มันเต็มไปด้วยใบไม้เล็กๆ” ชาวนาชาวฝรั่งเศสพูดพร้อมกับยกก้อนดินจากทุ่งของเขา “โลกนี้อ่อนนุ่มและสวยงาม มีชีวิตพื้นผิวที่ยอดเยี่ยม”Peaucellier ผู้ปลูกธัญพืชและผักในฟาร์มขนาด 200 เฮกตาร์ในภูมิภาค Hauts-de-France ทางตอนเหนือของกรุงปารีส เป็นส่วนหนึ่งของขบวนการเล็กๆ แต่กำลังเติบโตของเกษตรกรที่ลดการใช้สารกำจัดศัตรูพืชโดยไม่ต้องกังวลเรื่องสุขภาพของมนุษย์มากนัก — แต่เพราะพวกเขากังวลว่ามันจะทำอะไรกับดิน
ความสนใจของสาธารณชนเกี่ยวกับความเสี่ยง
ของยาฆ่าแมลงได้มุ่งเน้นไปที่สิ่งที่สารเคมีเช่นไกลโฟเสตทำต่อสุขภาพของมนุษย์ เมื่อสัปดาห์ที่แล้วคณะลูกขุนของรัฐบาลกลางสหรัฐสั่งให้ไบเออร์ของเยอรมนีจ่ายเงินมากกว่า 80 ล้านดอลลาร์ให้กับชายคนหนึ่งที่อ้างว่ามะเร็งของเขาเกิดจากการสัมผัสสารกำจัดวัชพืช
แต่เกษตรกรอย่าง Peaucellier กล่าวว่าผลกระทบของยากำจัดวัชพืชต่อสุขภาพดินนั้นถูกมองข้าม และเป็นภัยคุกคามร้ายแรงต่อความมั่นคงทางอาหารในระยะยาวของยุโรป ผู้เชี่ยวชาญด้านดิน นักวิชาการ และการศึกษาทางวิทยาศาสตร์กำลังสร้างความเชื่อมโยงที่ชัดเจนระหว่างการใช้สารต่างๆ เช่น ไกลโฟเสตกับความอุดมสมบูรณ์ของดินและการล่มสลายของระบบนิเวศของจุลินทรีย์ที่จำเป็นต่อดินที่สมบูรณ์
“ดินก็เหมือนกับทรัพยากรใดๆ ที่ต้องได้รับการเคารพและปกป้อง” — แกรม เทย์เลอร์ ผู้อำนวยการฝ่ายกิจการสาธารณะของสมาคมอารักขาพืชแห่งยุโรป
จากข้อมูลขององค์การอาหารและเกษตรแห่งสหประชาชาติระบุว่า พื้นที่กว่าหนึ่งในสามของโลกเสื่อมโทรมจากการกัดเซาะ การบดอัด และมลพิษทางเคมี เกษตรกรหลายพันคนในประเทศต่างๆ เช่น ฝรั่งเศสเริ่มหันมาใช้วิธีการใหม่ๆ
Peaucellier วัย 30 ปี ไม่ได้วัดความสำเร็จเพียงแค่ความอุดมสมบูรณ์ของพืชผลอีกต่อไป เขากล่าว แต่จากจำนวนหนอนที่เขาพบว่าอาศัยอยู่ในดินข้างใต้ “ดูต้นเรพซีดสิ ปกติแล้วต้นเรพซีดควรจะสูงเป็นสองเท่า” เขาพูดพร้อมจ้องมองไปที่ทุ่งนาของเพื่อนบ้าน
เขาเจาะที่ดินของเขาด้วยจอบเหลือง ดินเป็นลายหินอ่อนที่มีรากเน่าเปื่อยสมบูรณ์ มีเหาและไส้เดือนดิ้น “สัตว์เหล่านี้ทำงานหนักกว่าปุ๋ยทุกชนิด” เขากล่าว “แต่คุณต้องใช้เวลา 1, 2, 3 ปีในการคืนชีวิต”
ไส้เดือนที่หายไป
ปัจจุบันสหภาพยุโรปไม่มีข้อจำกัดทางกฎหมายสำหรับปริมาณไกลโฟเสตที่อนุญาตในดินยุโรป จากข้อมูลของ Vera Silva นักวิจัยกลุ่มฟิสิกส์ของดินและการจัดการที่ดินที่มหาวิทยาลัย Wageningen ในเนเธอร์แลนด์
ซิลวาได้ทำการวิจัยอย่างกว้างขวางเกี่ยวกับความชุกของสารเคมีตกค้างที่พบในดินของยุโรป แม้ว่าไกลโฟเสตสามารถฆ่าเชื้อราและแบคทีเรียเฉพาะที่พืชต้องการดูดสารอาหารได้ แต่ “ผลกระทบของการเปลี่ยนแปลงดังกล่าวยังไม่เป็นที่เข้าใจอย่างสมบูรณ์” เธอกล่าว
Silva และนักวิจัยคนอื่น ๆ ที่มหาวิทยาลัย Wageningen แสดงความกังวลเกี่ยวกับสารกำจัดศัตรูพืชตกค้างในการศึกษาในปี 2558 ซึ่งพิจารณาตัวอย่างดินชั้นบนทางการเกษตรมากกว่า 300 ตัวอย่างจากทั่วสหภาพยุโรป
พวกเขาพบว่าสี่ในห้าตัวอย่างมีสารตกค้างอย่างน้อยหนึ่งชนิด และเกือบสามในห้ามีส่วนผสมของสารเคมี ไม่ค่อยมีใครรู้เกี่ยวกับผลกระทบของสารผสม “ผลรวมของส่วนผสมของสารตกค้างจำเป็นต้องได้รับการประเมิน” การศึกษาแนะนำ
การศึกษาอีกชิ้นหนึ่งจากปี 2015 ที่ดำเนินการโดยนักวิจัยจากมหาวิทยาลัยทรัพยากรธรรมชาติและวิทยาศาสตร์เพื่อชีวิตในเวียนนายังแสดงให้เห็นว่ากิจกรรมการหล่อไส้เดือนได้เกือบหายไปจากพื้นผิวของพื้นที่เพาะปลูก ภายในสามสัปดาห์ของการใช้ไกลโฟเสต
ไส้เดือนกระจายอินทรีย์วัตถุในดินและจำเป็นต่อความอุดมสมบูรณ์ของดิน
กิจกรรมการสืบพันธุ์ของสัตว์ลดลงมากกว่าครึ่ง จากการศึกษาเดียวกัน ผลการศึกษาพบว่า “ผลกระทบที่เกิดจากสารกำจัดวัชพืชในปริมาณมากเหล่านี้ต่อระบบนิเวศเกษตรเป็นเรื่องที่น่าเป็นห่วงอย่างยิ่ง เนื่องจากมีการใช้สารกำจัดวัชพืชเหล่านี้ทั่วโลกมานานหลายทศวรรษ”
นอกเหนือจากเวิร์มแล้ว สารเคมียังทำลายจุลินทรีย์ที่ช่วยในการเน่าเปื่อยของพืช แร่ธาตุ และวัฏจักรคาร์บอนและไนโตรเจนที่สำคัญของดิน “ไกลโฟเสตสามารถพบได้ในสิ่งมีชีวิตในดินบางชนิด” ซิลวากล่าว “ทันทีที่สิ่งมีชีวิตเหล่านี้ได้รับผลกระทบ หน้าที่ของดินอาจบกพร่อง”
credit : เคล็ดลับต่างๆ | เว็บรวมวิธีต่างๆ How to | จัดอันดับซีรีย์ | รีวิวครีม
